Sun ＊ Tea ＊ 3：00 p.m.

去逛超市的時候剛好看到鮪魚罐頭在特價，想到已經好久沒吃鮪魚了，上次吃還是唸書時為了省錢了時候呢！因為不喜歡魚的關係，我們家基本上不會出現魚的料理，鮪魚罐頭因為調味過是我比較能接受的。這次特價買了3罐，就來簡單弄個沙拉，當早餐或是點心都很適合。

◎材料：

鮪魚罐頭.........1罐
洋蔥............半顆
甜玉米粒.......1/2罐
美乃滋.........100克
粗粒黑胡椒......適量

P.S.鮪魚罐頭有水煮跟油漬兩種，怕胖的人可以選擇水煮的，美乃滋也可以改用橄欖油取代，口感比較清爽。

◎作法：

1. 洋蔥切成小丁，想要有口感的可以不用切那麼碎。然後放入乾淨的保鮮盒中。

2. 鮪魚罐頭是油漬的，所以先將多餘的湯汁倒掉後，再放到保鮮盒中。一來避免過鹹，一來後面洋蔥會出水，避免沙拉有過多水份。再加入玉米粒、美乃滋、粗粒黑胡椒，玉米可加可不加。

3. 將所有材料一起攪拌均勻，蓋上保鮮盒蓋子放入冰箱冷藏，隔天就有美味的沙拉可以吃了！如果要當天享用的話建議要冰至少2個小時，因為洋蔥剛切好味道會比較嗆。

我用的美乃滋是凱薩沙拉醬，已經有做過調味，所以就沒有放其他香料，只有喜歡黑胡椒的香味多加了一點。如果單純用美乃滋的，可以再加一點迷迭香、羅勒葉等等增加香氣！

這道沙拉加了洋蔥的關係，建議在2天內就要吃完，因為放越久洋蔥出水會讓沙拉都水水的，口感就差了。

吃的時候可以夾在吐司、法國麵包、芝士餅或蘇打餅上面，鹹鹹甜甜的會忍不住一口接一口喔！

做好的那天半夜，某熊就趁我睡覺時偷偷把整盒沙拉都吃光了......所以隔天我又重新做了一份是上面食譜的份量*2，這樣夠吃了吧！